ディナーメニュー | 【公式】ヴィラテラス大村ホテル＆リゾート|上質を味わう真の贅沢

ディナーメニューDINNER MENU

地元大村の新鮮な野菜・海に恵まれた長崎ならではの海の幸・目の前で仕上げる焼きたてのパン。四季折々の旬の味覚を活かした地産地消にこだわったオオムラフレンチをお楽しみ下さい。
※メニュー変更の場合がございます

大村ディナー夕食メニュー

季節限定ランチ＆ディナーコース
季節限定
ランチ＆ディナーコース8月
Lunch & Dinner

テラスディナー 8月Teracce Dinner

■料金　お一人様 4,000円 (税・サ込)

■アミューズ :砂ずりのエスカベッシュ

■オードブル :穴子と焼き茄子のテリーヌ

■スープ :カボチャの冷製ポタージュスープ

■パン

■ポワソン :オマールエビのポワレと季節の魚介のアヴェック　ヴァンブランソース

■口直し :お口直しのシャーベット

■ヴィヤンド :豪州産牛ヒレ肉の赤ワインソース

■デセール :ブラットオレンジのムース

■カフェor紅茶

※仕入の状況で変更の場合があります。

スペシャルディナー 8月Special Dinner

■料金　お一人様 5,000円 (税・サ込)

■アミューズ :砂ずりのエスカベッシュ

■オードブル :穴子と焼き茄子のテリーヌ

■スープ :カボチャの冷製ポタージュスープ

■パン

■ポワソン :近海産旬魚のポワレ　ソースピストー

■口直し :お口直しのシャーベット

■ヴィヤンド :長崎和牛と仏産フォアグラのペリグーソース　ロッシーニ風

■デセール :ブラットオレンジのムース

■カフェor紅茶

※仕入の状況で変更の場合があります。

特別テラスディナー 8月Special Terrace Dinner

■料金　お一人様 7,000円 (税・サ込)

■アミューズ :砂ずりのエスカベッシュ

■オードブル :穴子と焼き茄子のテリーヌ

■スープ :カボチャの冷製ポタージュスープ

■パン

■ポワソン :オマールエビのポワレと季節の魚介のアヴェック　ヴァンブランソース

■口直し :お口直しのシャーベット

■ヴィヤンド :長崎和牛と仏産フォアグラのペリグーソース　ロッシーニ風

■デセール :ブラットオレンジのムース

■カフェor紅茶

※仕入の状況で変更の場合があります。

ご予約はこちらお電話にて承ります。