ディナーメニューDINNER MENU

地元大村の新鮮な野菜・海に恵まれた長崎ならではの海の幸・目の前で仕上げる焼きたてのパン。 四季折々の旬の味覚を活かした地産地消にこだわったオオムラ フレンチをお楽しみ下さい。
※メニュー変更の場合がございます

大村ディナー夕食メニュー

季節限定ランチ&ディナーコース

季節限定
ランチ&ディナーコース6月

Lunch & Dinner

■料金 お一人様 3,000円(税・サ込)(全8品)


■オードブル:イカのサラダ ガスパッチョ仕立て

■スープ:人参のポタージュスープ

■パン

■魚:スズキのポアレ オニオンとバルサミコのクーリ

■口直し:グラニテ

■肉:イベリコ豚のグリル ブラックペッパーソース

■デザート:青梅のムース

■珈琲or紅茶

※ランチは前日までの要予約となります。

大村レストランディナーメニュー
※イメージ画像です

テラスディナー 6月Teracce Dinner

■料金 お一人様 4,000円 (税・サ込)


■アミューズ:鯵のムースとジュンサイ

■オードブル:イカのサラダ ガスパッチョ仕立て

■スープ:本日のスープ

■パン

■魚:オマールエビのポワレと季節の魚介のアヴェック

■口直し:グラニテ

■肉:豪州産ヒレ肉の赤ワインソース

■デザート:特製デザート ポートスタイル

■珈琲or紅茶

※ランチは前日までの要予約となります。

大村レストランディナーメニュー
※イメージ画像です

スペシャルディナー 6月Special Dinner

■料金 お一人様 5,000円 (税・サ込)


■アミューズ :鯵のムースとジュンサイ

■オードブル :イカのサラダ ガスパッチョ仕立て

■スープ :本日のスープ

■パン

■ポワソン :近海産旬魚のポワレ ソースピストー

■口直し :グラニテ

■ヴィヤンド :長崎和牛と仏産フォアグラペリグーソース ロッシーニ風

■デセール :特製デザート ポートスタイル

■珈琲or紅茶

※仕入の状況で変更の場合があります。

大村レストランディナーメニュー
※イメージ画像です

特別テラスディナー 6月Special Terrace Dinner

■料金 お一人様 7,000円 (税・サ込)


■アミューズ :鯵のムースとジュンサイ

■オードブル :イカのサラダ ガスパッチョ仕立て

■スープ :本日のスープ

■パン

■ポワソン :オマールエビのポワレと季節の魚介のアヴェック ヴァンブランソース

■口直し :お口直しのシャーベット

■ヴィヤンド :長崎和牛と仏産フォアグラのペリグーソース ロッシーニ風

■デセール :特製デザート ポートスタイル

■珈琲or紅茶

※仕入の状況で変更の場合があります。

大村レストランディナーメニュー
※イメージ画像です


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